要用植物油炒菜，烹饪应以炖、烩、蒸为主。
保证按时吃早餐，不可空腹时间太长。
要多吃些有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须泡茶等。
减少高脂肪、高油、高糖类食物摄入。
禁忌暴饮暴食。
禁食辛辣刺激的调味品，如辣椒、五香粉、胡椒等。
禁忌烟、酒、咖啡等。
避免食用易胀气食物，如马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋、大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁。
不要盲目进补，胆石症以湿热蕴结之实证多见，人参、黄芪等补品，不仅于病无益反受其害。
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