俗话说“女人如水”，除了水的补充以外，豆腐是值得选择的食材，豆腐在民间有很多美称，如“植物肉”、“素中之肉”等称号。对于女性来说，豆腐的好处还在于其中所含有的类黄酮。
它是一种典型的植物化学成分，最为重要的是，在女性体内雌激素水平不足的时候，类黄酮可以起到双向的好处，帮助女性提高体内的雌激素。至于有痛风的女性，也不用担心豆腐，放开吃。
在《农业与食品化学杂志》中，已经测过了将近30多种的豆制品，其中让人担心的草酸含量，都不高。
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