用新鲜蔬菜（如凉拌黄瓜、番茄）替代。

少吃第二素：油炸素菜——“脂肪炸弹”

常见代表：炸茄盒、炸藕盒、炸蘑菇、油条、素鸡（油炸豆制品）

为什么升压？

经过高温油炸，吸油量惊人。一份炸茄盒的油脂含量可达普通炒菜的3-5倍。

高脂饮食会加重血管负担，促进动脉硬化，导致血压更难控制。

反复使用的油易产生反式脂肪和氧化物，进一步损伤血管内皮。

✅ 正确做法：

改用蒸、煮、炖、凉拌、空气炸锅等低油烹饪方式。

如吃炸物，选择新鲜油现炸，避免反复用油。

搭配高纤维蔬菜，帮助油脂代谢。

少吃第三素：高糖素菜——“甜蜜陷阱”

常见代表：糖醋里脊（素版）、拔丝地瓜、蜜汁山药、红豆沙、八宝饭

为什么升压？

高糖饮食会导致胰岛素抵抗，影响血管舒张功能，间接升高血压。

糖分在体内转化为脂肪，导致肥胖、血脂异常，进一步推高血压。

果糖摄入过多还会刺激尿酸升高，增加高血压并发症风险。

✅ 正确做法：

减少添加糖，烹饪时用少量代糖或天然甜味食材（如红枣、南瓜）调味。（本文由AI辅助生成）