霉变食品中的黄曲霉毒素

黄曲霉毒素是一种强致癌物，长期摄入会导致肝脏细胞变异，增加肝癌风险。

结语

肝脏是一个“沉默”的器官，一旦出现问题往往不易察觉。因此，平时要注意观察身体的变化，及时识别肝脏发出的求救信号。

同时，避免食用对肝脏有害的食物，保持健康的生活方式，才能有效降低肝癌的发生风险。记住，预防胜于治疗，保护好我们的肝脏，就是守护生命的根本。