竹笋是属于一种纯天然的食物，由于竹笋是竹子开始发芽的形成的食物，因此吃起来味道也是非常的好吃，有许多的人还会将竹笋晒干，做成各种各样的美味竹笋。
有如此多的人喜欢，自然而然的也被当成了饭桌上非常常见的一道食物，比如说有许多人都喜欢用竹笋来炒肉或者是干拌竹笋，吃起来的确味道也很好。
但是医学家指出有部分人其实是不能吃竹笋的，很容易导致疾病的复发以及身体出现严重的问题，究竟有哪些人不能吃竹笋，为什么这些人不能吃竹笋？
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