胃热，通常与长期饮食不当、饮酒或食用辛辣食物有关。中医称之为“胃火”，多由湿热和食滞引起。调节胃火的关键在于清热，并注意饮食节制。

为了缓解胃火问题，中医建议减少以下两类食物的摄入，并推荐饮用两种有助于降火的饮品。

少贪“2物”

1. 辛辣火锅类食物

辣椒、麻椒等辛辣调料含有刺激性物质，容易损伤胃黏膜。长期食用不仅会增加患幽门螺杆菌的风险，还可能加重体内湿热，导致胃火上升，影响肠胃健康。

2. 坚硬粗糙类食物

坚果和豆类食物虽然营养丰富，但由于质地较粗糙，容易摩擦胃黏膜，造成损伤，甚至引发胃溃疡。此外，豆类中的低聚糖在肠道中发酵时会产生气体，可能导致腹胀和腹痛，进而诱发胃火。

常饮“2水”

1. 清凉3果水

将苹果、梨和枇杷搭配饮用，不仅能补充维生素，还能帮助清热降火。苹果酸性物质有助于促进胃酸分泌，改善消化；梨具有清热养血的功效；枇杷则能和胃降气，促进消化，共同起到降胃火的作用。