中俄风味融合，烤出友谊“烟火气”

参与此次活动的厨师朱兴斌表示，为了这次挑战，他们团队已提前多日进行试烤演练，从食材选择到调味配比都进行了多次优化。“既要符合中式口感，又要照顾俄罗斯朋友的饮食习惯。”

现场还有一位特别的参与者——俄罗斯商人阿尔乔姆。他曾在大连外国语大学留学多年，能说一口流利的中文。他向记者介绍，这种大块烤肉在俄罗斯和中国东北边境地区非常受欢迎，“我们喜欢在郊外搭起篝火，把大串肉架在炭火上慢慢烤着吃”。

铁轨变“烤炉”，创意十足

值得一提的是，这根111米长的肉串并非放在传统烤架上，而是架设在两条平行钢轨之间，形成一个独特的“轨道烤炉”。炭火在下方持续燃烧，肉香随着热浪升腾，现场很快弥漫起诱人的烤肉香气。

烤肉背后的文化交流与城市活力

作为中俄边境重要口岸，绥芬河不仅是连接中国与俄罗斯远东地区的交通枢纽，也逐渐成为文化交流与旅游合作的前沿窗口。此次世界最长烤肉串的成功挑战，不仅是一场视觉与味觉的盛宴，更是一次跨越国界的美食互动，展现了中俄民间友好交往的温度与深度。

未来，绥芬河将继续依托其地缘优势，推动更多具有国际影响力的文旅项目落地，让边境城市焕发新的活力。