防范心血管疾病:从饮食做起,远离促炎食物

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心血管疾病(CVD)是全球范围内导致死亡的主要原因。据2017年的统计数据显示,CVD造成了大约1780万人的死亡,占全球总死亡数的32%。在中国,这一情况尤为严峻——自1992年至2016年间,CVD导致的死亡率增加了惊人的87.5%,从232万上升到了434万,占所有死亡案例的比例也从27.9%攀升至41.9%。最新的《中国心血管健康与疾病报告2019》指出,中国现患心血管疾病的人数已达约3.3亿。

为什么随着生活水平提高,心血管疾病的发病率反而上升?

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