空气污染伤大脑？多吃鱼或能“筑起护脑屏障”！
2025-09-22
在城市化快速发展的今天，空气污染已成为不容忽视的健康威胁。细颗粒物（PM2.5）、氮氧化物等污染物不仅损害呼吸系统，越来越多的研究表明：它们还能通过血液进入大脑，引发神经炎症、加速认知衰退，甚至增加阿尔茨海默病等神经退行性疾病的风险。
面对“看不见的伤害”，我们真的无能为力吗？近期，一项发表于《美国临床营养学杂志》的研究带来了积极信号：经常吃鱼的人，大脑可能更“抗污染”。富含Omega-3脂肪酸的鱼类，或许能为大脑筑起一道天然的“防护屏障”。
鱼油中的“护脑密码”：Omega-3脂肪酸
鱼类，尤其是深海鱼，富含两种重要的Omega-3多不饱和脂肪酸——DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。其中，DHA是大脑灰质和神经细胞膜的主要成分，占脑脂质的30%以上，被称为“脑黄金”。
研究发现，DHA具有强大的抗炎、抗氧化和神经保护作用。当空气污染物引发脑内氧化应激和炎症反应时，充足的DHA储备可以：（本文由AI辅助生成）
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