山药炒木耳，堪称“肠道清道夫”
2025-09-28
✅木耳：天然“清道夫”，刮走肠油宿便
黑木耳被称为“血管清道夫”，同时也是“肠道清洁工”。它含有丰富的植物胶质和可溶性膳食纤维，能吸附肠道内的残留物、胆固醇和重金属，促进其排出体外。长期食用，有助于预防便秘、痔疮，降低肠癌风险。研究显示，每日摄入5-10克黑木耳，可显著改善排便状况。
这道菜的三大养生功效
润肠通便，告别便秘
木耳的胶质+山药的黏液纤维，双重作用软化粪便，润滑肠道，特别适合中老年人、久坐族和产后便秘人群。
健脾养胃，改善消化
山药健脾益气，木耳易消化，组合后温和不刺激，适合脾胃虚弱、胃炎患者日常调养。
低脂低热，辅助控体重
整道菜热量低、饱腹感强，是减脂人群的理想选择，既能满足口感，又能帮助“刮油排毒”。
家常做法推荐（2人份）
食材：新鲜山药200克、干木耳10克（泡发后约150克）、胡萝卜半根、蒜末少许
做法：
木耳提前用温水泡发1小时，去根洗净；山药去皮切片后泡入清水中防氧化。（本文由AI辅助生成）
