一招“1分钟热处理”更养人，营养也不丢！
2025-09-29
“饭后吃水果，胃里就积食”“天冷吃冰水果，肠胃受不了”……你是否也常听长辈这样说？网络上更是流传“生吃水果容易伤胃”的说法，让不少人对水果望而却步。其实，水果本身营养丰富，关键在于怎么吃。今天教你一个“1分钟小妙招”，既保留营养，又温和护胃，好吃又养生！
生吃水果真的伤胃吗？因人而异
首先，对大多数健康人来说，适量生吃新鲜水果并不会伤胃。水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质，是健康饮食的重要组成部分。
但以下人群确实需要注意：
脾胃虚寒者：容易腹泻、腹胀、手脚冰凉的人，吃刚从冰箱拿出的冷水果，容易刺激肠胃，引发不适。
胃炎、胃溃疡患者：部分水果（如柑橘、山楂）酸性较强，空腹食用可能刺激胃黏膜。
消化功能弱的老人和孩子：生冷水果可能加重消化负担。
与其完全放弃水果，不如换个“吃法”——1分钟热处理，让水果更温和、更易吸收！（本文由AI辅助生成）
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