那么，这一代更比一代高究竟从何而来呢？

中国人是从什么时候开始变高的

其实，中国古代人的平均身高与同时代外国人相比并不算矮。

根据发掘在公元79年维苏威火山爆发中，被摧毁的庞贝城和赫库兰尼姆城中的遗体，经测量发现男人身高160-170厘米，女人平均身高150-155厘米。

而考古学家通过测量秦始皇陵出土的117例男性劳工遗骸身高发现，那时男性平均身高大概在166.5—171.6厘米之间。

可以说，中国古代人跟同时代的外国人相比已经算是中上等水平了，然而，中国人的平均身高优势到了清末却戛然而止，开始一路走低。

2008年，英国诺丁汉大学斯蒂芬·摩根根据澳大利亚19世纪中国籍囚犯的资料，整理得出1880-1890年间中国男性的平均身高，已经跌破162公分。

对此，中国并不乏有识之士想要做出改变。像近代著名化学家吴宪，早在1932年就公开提出了“营养科学救国论”。

当时，吴宪以北平为中心对国人的“吃饭问题”进行社会调查，他清醒地认识到：

“吾人膳食之所以逊于西人，由于肉类缺乏者为轻，由于牛乳鸡蛋之缺乏者为重。吾人之膳食虽曰偏于素食，实只偏于谷食。叶类之物如菠菜、油菜之属，比之西人不特未曾多用，而且较少。”