对毛泽东年夜饭有更多记忆的是康辉的同事，厨师程汝明，他在毛泽东身边干了22年。和康辉一样，他对主席家年夜饭的餐桌也没有特别记忆。即使是元旦、除夕，毛泽东对厨房也不会做什么特别吩咐，程汝明只好多做几个他平时爱吃的菜。关于年夜饭，程汝明印象中最奢侈的菜，只有一个罗汉大虾。倒是有好几次除夕晚饭，毛泽东吩咐把中午的剩菜端上来。

1951年毛泽东主席宴请西藏宗教领袖班禅额尔德尼和西藏地方政府全权代表阿沛？阿旺晋美先生等。

1962年春节，三年困难时期过后的一年，毛泽东仍保持了这种习惯。他私人宴请溥仪，请了章士钊和另外三位名流作陪，桌面上只有几碟湘味辣椒、苦瓜、豆豉等小菜和大米饭加馒头，唯一能撑点场面的是有瓶葡萄酒。

“这个灶房你们无权享用”

毛家生活管理员吴连登说：“主席有个小灶，他对家里人说，小灶是人民给我安排的，你们都无权享用。他的女儿都和我们一样到中南海的食堂排队打饭，全家一个星期聚一次，在周六晚上。”

毛泽东是什么时候说这句话的？如果是1950年代，毛家显然不止两个女儿。除了毛泽东夫妻和李敏（李敏1959年结婚后，与女婿孔令华同住毛家）、李讷，毛岸英、江青姐姐李云露及儿子也在。当时吴连登还在苏北盐城老家，这番话只能是听别人转述的。吴连登又说过，毛泽东同时交待，“这个灶房只有我一个人享用，孩子们是不行的，包括李敏、李讷，包括江青的姐姐也在内，都不允许她们在这个厨房吃饭，她们只有到中南海食堂吃饭，想吃什么自己花钱去买。”

　　大年初一的肉末挂面

1957年是我国开始全面建设社会主义的第一年，形势很好。记得那是农历大年初一早上8时，毛主席在中南海颐年堂召开有40余位党外人士参加的座谈会。

会议一开始，毛主席就笑着对大家说：“今天过年，临时决定把各位请来开会，主要谈矛盾问题。可能大家还都没有吃早饭吧，这样，先吃碗肉末挂面，填饱肚子再开会。”颐年堂地方不大，摆40多把椅子已经显得很紧凑了，根本无法再加桌子，大家只能端着碗站着吃。这些被邀请到会的人怎么也没想到毛主席会用如此简便省事、饭菜合一的面条来招待他们。