刀工比拼 中国惊艳日本精致 看了印度被笑死
当然了也有一些国家的厨师刀工比较一般,比如在印度,他们街头水果小贩的刀工也算是出神入化的。比如切洋葱的时候他们为了不辣眼睛会把眼睛蒙住来切,这切出来的效果也是有足够搞笑了。他们关注的似乎不是食材切出来的形态,更关注的是菜刀使用的安全。
因为在印度家庭中很多都是固定的刀具,只有街头买水果的时候水果刀用的比较流利。厨师的刀工虽然一般,但是他们也找到了各种美食料理和独特配方,也是十分难得了。不过要和中国以及日本厨师的刀工比起来,印度厨师的刀工也就是搞笑的作用了。