外国厨子:有8年经验,为什么做中国菜这么难?
实际上当中国菜遇上西方人,他们不仅觉得中国菜好吃,也会烹饪中国菜,但中国菜学习起来并不简单。像一些西方米其林厨师都败在了中餐脚下,比如米其林三星店大厨戈登拉姆齐?就被我们的拉州拉面打败了。
当然还有很多西方厨师在学习中餐烹饪时感叹中国菜太难了,在quora上就有一位8年西餐烹饪经验的外国厨师提问道:我有8年西餐烹饪经验,但中国菜让我觉得从来没有当过厨师,为什么学做中国菜这么难?
实际上当中国菜遇上西方人,他们不仅觉得中国菜好吃,也会烹饪中国菜,但中国菜学习起来并不简单。像一些西方米其林厨师都败在了中餐脚下,比如米其林三星店大厨戈登拉姆齐?就被我们的拉州拉面打败了。
当然还有很多西方厨师在学习中餐烹饪时感叹中国菜太难了,在quora上就有一位8年西餐烹饪经验的外国厨师提问道:我有8年西餐烹饪经验,但中国菜让我觉得从来没有当过厨师,为什么学做中国菜这么难?
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