编者按：

金牛辞岁寒风尽，白虎迎春喜气来。

挂上大红灯笼，贴上新春对联，锦福满堂年货满，晚辈拜年话语甜。随着春节脚步逐渐临近，都市乡村、大街小巷的年味也越来越浓。卸下一年的辛苦和疲惫，捎上新年的期盼和祝福，人们正满心欢喜迎接虎年春节的到来。

宁波人过年有什么年俗？什么样的年货备受大家钟爱？市民会以何种方式迎接新年？……最近，记者分路实地走访，感受甬城虎年春节前的氤氲年味。

民俗专家 “老底子”宁波人这么过大年

周东旭介绍宁波年俗(资料图)

离过年越来越近，那些宁波“老底子”年俗，你还记得多少？

“廿三祭灶，廿四掸尘，廿五做豆腐，廿六割肉，廿七宰鸡，廿八做金团，廿九送年，三十晚上守岁。”宁波市文化旅游研究院民俗专家周东旭介绍，“老底子”宁波人从腊月廿三到除夕，忙碌的“年事”方告一段落，人们开始享受合家团聚的美好时光，喜庆的氛围一直延续到元宵。

祭灶。过去，家家户户都有灶台。相传灶神“坐镇”厨灶，每年腊月廿三，灶神要上天庭向玉皇大帝汇报一家人过去一年发生的大小事。为了免遭惩罚，便有了祭灶的做法。

祭灶有一定的仪式，简单的就是一杯清茶、两支蜡烛、三炷清香。“祭灶和其他祭祀不同，不用酒，而用清茶代替。”周东旭介绍，传说灶神曾向玉皇大帝状告酒神酿酒浪费民间粮食，玉皇大帝下凡畅饮人间佳酿后，觉得十分甘美，便判灶神错告，并罚其永远不得饮酒。

吃果。老宁波祭灶有一种特殊的供品，叫“祭灶果”。