“舌尖上”的新质生产力丨一块“板筋”创新蛋白结构

经济参考报

你是否有吃肉长胖的担忧?

你是否有过吃肉塞牙的窘迫?

你是否有优质蛋白摄入的需求?

在北京市平谷区召开的

2024世界农业科技创新大会上

苏陀科技(北京)有限公司展台的

植物蛋白肉

吸引了不少观众品尝

图为2024世界农业科技创新大会现场展品。(张晨霖摄)

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