除了上海青，蔬菜种植基地还种植了萝卜、包心菜、菠菜、香菜、大蒜等品种，通过错峰种植、分梯度种植，确保全年新鲜蔬菜持续上市“不断茬”。“500多亩蔬菜基地，如一个‘绿色工厂’，年产蔬菜400多万斤，为镇内外的面点馅料加工厂等单位供货。”曹竹根说。
依托丰富的农业资源和面点行业对原料的旺盛需求，近年来，赛口镇大力发展绿色大米、油菜和蔬菜产业。截至2023年，该镇已累计投入3亿元资金，用以升级和完善农业基础设施，成功对8500亩土地进行了改造，实现了农业规模化经营，建立了高质量的原料生产基地，全镇蔬菜年产量达1.5万吨，糯米年产量也稳定在3万吨左右。
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