四种味道:解读这个现在把中国称为亲戚的国家
菲律宾四面临海,有大小岛屿7000多个,海岸线长约18533公里。气候炎热多湿,台风来去之间,年均气温达到27度。
这个国家人口2014年突破1亿,是世界上第12个人口破亿国家,而其国土面积为29.97万平方公里,人口密度可谓稠密。
又湿又热又挤,人难免精神不好、食欲不振。但本地丰富的植被资源,提供解决之道——
calamansi,小柠檬果汁
酸豆角、小柠檬的酸,穿越了菲律宾社会的穷富悬殊、信仰差异和民族不同,在各式场合都能尝到这种味道。
甜
酸不可少,但菲律宾人更嗜甜。
一位当地白领谢拉这样说,我知道吃甜对身体不好,“但我宁可甜到咽气,也不愿为长寿而委屈自己。”