四种味道：解读这个现在把中国称为亲戚的国家

新华国际
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诡异的是，菲律宾人虽爱吃甜，却没有自己特色的甜品。大街小巷、商场地摊，贩卖的甜点只有两类——西式甜点，以及混搭的西式甜点。

对于菲律宾人来说，甜不仅是日常生活中的调剂，也是历史和时代留下的印记。作为亚洲地区西化程度较高的国家，菲律宾很多社会习惯、模式来自殖民时期。

当下的菲律宾经济，就是从殖民时代单一结构基础上发展而来。葡萄牙自1571年起殖民300余年，1898年美国接手，二战期间日本也曾染指。此间，作为殖民地，菲律宾按宗主国要求大量输出初级商品。由于需求持续扩大，糖、椰、麻、烟草的产量激增，1933年四种商品出口一度占菲出口总额的90%。同时，菲律宾国内市场则充斥着宗主国的工业产品，自主工业难以发展。

菲律宾农民在收割糖蔗。

壮大了宗主国和少部分人财富，但对菲自主经济的发展和升级没有益处。

仍以糖产业为例，二战后世界对糖产量的需求增长迅速，但由于技术受限、制法粗糙，菲律宾糖产业在日趋激烈的国际竞争中逐渐退出主流。

所以如今说起菲律宾，人们第一时间的反应，还是只能想到热带水果和菲佣。

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