没想到，没过几年，广东人也不让做了，朝廷又将苏轼调到了更偏远的地方，海南儋州。
别说在宋代，就是现在，那也是天涯海角，那一年，苏轼已62岁高龄，到岛上一看，“食无肉，病无药，居无室，出无友，冬无炭，夏无寒泉。”
蛮荒之地，要啥没啥，不由感叹：“某垂老投荒，无复生还之望。今到海南，首当做棺，次便做墓，死即葬于海外。”
既来之，则安之，孔子曰：青山处处埋忠骨，哪里都有好吃的。在儋州，苏东坡的饮食结构得到进一步拓展。这么说吧，在我们海南，天上飞的，地上跑的，水里游的，万物皆可入食。
比如：果子狸。简直就是人间美味啊，吃完之后，苏轼忍不住向朋友安利：
风卷飞花自入帷，一樽遥想破愁眉。
泥深厌听鸡头鹘，酒浅欣尝牛尾狸。
通印子鱼犹带骨，披绵黄雀漫多脂。
殷勤送去烦纤手，为我磨刀削玉肌。
还有，蝙蝠、老鼠、虾蟆（有点像癞蛤蟆）等等，逮啥吃啥，有诗为证：
土人顿顿食藷芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。
旧闻蜜唧尝呕吐，稍近虾蟆缘习俗。
刚开始也不习惯，闻到就想吐，特别是那个“蜜唧”，名字挺好听，其实就是没长毛的初生小老鼠，沾着蜂蜜生吃，一口下去唧唧作响，据说十分美味。
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