补钙不一定要靠牛奶！这两种“平民菜”钙含量更高
2025-09-23
三、蔬菜补钙，吸收率不如牛奶？不一定！
有人担心：蔬菜中的钙真的能被吸收吗？其实，虽然牛奶中的钙吸收率较高（约30%），但像荠菜、苋菜这类绿叶蔬菜，草酸含量相对较低，且富含维生素K、镁等“护骨营养素”，整体骨骼健康效益更全面。
搭配维生素D（如晒太阳、吃蛋黄）和适度运动，能进一步提升钙的利用效率。
四、这些习惯会“偷走”钙，要注意！
长期高盐饮食：盐分过多会增加钙的排泄；
过量饮用浓茶、咖啡：其中的草酸和咖啡因影响钙吸收；
缺乏运动：骨骼缺乏刺激，钙难以沉积。
结语
补钙不必一味追求高价营养品，荠菜、苋菜这类“平民蔬菜”，不仅钙含量高，还富含多种植物营养素，是性价比极高的天然“钙片”。从今天起，让这些不起眼的绿色食材走上餐桌，用最朴实的方式，守护全家人的骨骼健康。
（本文由AI辅助生成）
