两道应季养生美味：暖身又养人
2025-10-17
桂花：温中散寒、化痰止咳、芳香化湿，能缓解秋寒引起的胃寒、痰多。
少油少糖做法：避免传统拔丝的高油高糖，改用空气炸锅或少油快炸，健康不腻。
做法简述：
山药去皮切条，蒸熟或空气炸锅烤至微黄；
锅中放少量油，加入白糖小火熬至金黄色糖浆；
倒入山药快速翻炒挂糖，撒上干桂花和芝麻，趁热上桌，拉出金丝。
✅ 食用建议：趁热食用，一次不超过一小碗，糖尿病患者慎食，可改用代糖。
寒露饮食养生小贴士：
少辛增酸：减少辣椒、生姜等辛散食物，适当增加酸味食材（如山楂、葡萄）以收敛肺气。
多润少燥：多吃梨、银耳、百合、藕等润肺食物。
温热为主：避免生冷，饮食宜温，保护脾胃阳气。
结语：节气餐桌，是养生的第一道药膳
寒露不是简单的降温提醒，而是身体调养的“信号灯”。
一碗菊花鲈鱼羹，清润养肝，抚平秋燥；一盘拔丝桂花山药，甘香健脾，暖意融融。
这两道菜，不仅应时应景，更体现了中医“因时制宜”的智慧——以食为养，以味调身。
这个寒露，不妨为家人加一道暖菜，让美味与健康，在秋日的餐桌上温柔相逢。
（本文由AI辅助生成）
