饭前喝汤还是饭后喝？很多人都搞错了！
2025-10-17
增强饱腹感，控制食量
汤水占据一定胃容量，能减少正餐摄入，对控制体重、预防肥胖有积极作用，尤其适合减肥人群。
促进消化液分泌
温热的汤能刺激胃肠蠕动，帮助开启“消化模式”，尤其适合肠胃功能减退的中老年人。
✅ 建议喝什么汤？
清汤类：如蔬菜汤、菌菇汤、海带豆腐汤
忌油腻浓汤：如老火肉汤、奶油汤，易增加脂肪摄入
二、饭后喝汤：真会“越喝越胖”吗？
“饭后喝汤，越喝越胖”这句俗语有一定道理，但并非绝对。
❌ 为什么饭后喝汤可能伤身？
稀释胃液，影响消化
饭后胃内已充满食物，此时大量喝汤会稀释胃酸和消化酶，导致食物消化不充分，引起腹胀、嗳气、反酸，尤其对消化不良、胃炎患者不利。
增加热量摄入，易发胖
饭已吃饱，再喝汤等于“额外加餐”，特别是油腻汤品，热量高，长期如此易导致能量过剩，引发肥胖。
✅ 但也有例外情况：
干燥地区或进食干硬食物后：如吃烧饼、馒头，适量喝汤有助于吞咽和缓解口干。
老年人或吞咽困难者：饭中或饭后少量喝汤，可帮助进食。
三、这些人群，喝汤时间更要讲究！
人群
建议
胃炎、胃溃疡患者
避免饭前大量喝汤，以免刺激胃酸分泌；可选择饭中少量喝汤。（本文由AI辅助生成）
