盛夏高温裹挟着高湿，人体阳气浮于体表，消化功能自然减弱，此时选对顺应时节的食物，不用靠复杂的滋补方子，就能帮身体平稳度过暑热期，兼顾消暑和养脾胃的双重需求。

夏季的核心调养重点，首先是补够出汗流失的关键营养。

优先选冬瓜、黄瓜、苦瓜这类高含水量的应季瓜蔬，它们的含水量普遍超过90%，还自带丰富的钾元素，刚好补上大量出汗后流失的电解质，避免越喝白水越乏力的情况。

其中苦瓜里的苦瓜苷能唤醒被暑热抑制的食欲，清炒或凉拌都能缓解夏天总觉得嘴里发淡、不想吃饭的状态，还能帮着清解夏天积在心里的心火，减少口舌生疮、心烦失眠的困扰。