大白菜作为老百姓餐桌上的“常胜将军”，以其物美价廉、耐储存的特点深受人们喜爱。

然而，随着夏季气温的不断攀升，许多养生专家建议“夏天白菜要少吃”。这并非否定白菜的营养价值，而是基于中医“顺应天时、应季而食”的养生智慧。

在炎热的夏天，我们究竟该如何科学看待和食用白菜呢？

从中医角度来看，大白菜属于偏凉性的食物，具有清热生津、润燥通便的作用。在干燥寒冷的冬季，适量食用可以缓解体内的燥热。

然而，进入夏季后，人体的阳气浮于体表，脾胃功能本就相对虚弱。