3：适量吃点“油”。

若早餐缺乏脂肪和蛋白质，胆囊就无法排出胆汁，久而久之，可能会诱发胆囊炎。因此，早餐应该吃点“油”，比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法。最方便的方法就是吃个鸡蛋。

晚 餐 篇

一项关于晚餐的调查数据显示，只有一半的人晚上7点前吃晚餐，还有一部分人甚至到了晚上10点才进餐。晚餐吃太晚到底会给身体带来哪些危害呢？

研究发现，患有乳腺癌和前列腺癌患者更喜欢深夜进食。与晚上10点后相比，晚上9点前进食，男性患前列腺癌和女性患乳腺癌的风险平均降低18%。

另外，晚餐吃太晚，还可能影响睡眠，增加胃癌风险。

中医认为，“胃不和则卧不安”。晚餐吃得太晚，到了睡觉时间，肠胃仍然在消化食物，会刺激大脑皮层，促使中枢神经系统兴奋。这样一来，睡眠质量肯定得受影响，失眠的概率也会增加。

进食太晚，在夜间胃肠都还在工作，加重胃部的负担，导致其无法休息。长期下去，容易导致消化不良、胃肠动力减弱、胃炎等疾病，严重者可能导致胃癌。

晚饭吃太晚引发结石病，结石的关键成分是钙，食物里所含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，其他的都从尿液中排出。

用餐太晚，代表用餐和睡觉之间的时间缩短了，而人体的排钙高峰时段刚好就在用餐后4～5小时。

如果用餐后没有达到这个时间就上床睡觉，尿液就不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，长期反复，可能就会导致肾、输尿管、膀胱和尿道结石。