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晋城十大必尝特色美食，地道风味全收录

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晋城，这座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的文化遗产，还孕育了众多令人垂涎的特色美食。以下是十道最具代表性的晋城美食，每一道都承载着浓厚的地方风味与文化记忆。

1. 十大碗

简介：十大碗是晋城人民在重要场合如婚宴、寿宴等使用的传统宴席，包含十道精心制作的菜肴，寓意十全十美。 做法：

拼多多暑假大促，升温降价，全品类暑期大促 →

准备材料：猪肉、鸡肉、鱼肉、豆腐、粉条、蔬菜等。

步骤：

将各种肉类切块，用酱油、料酒、姜片腌制30分钟。

分别将肉块煎至表面金黄，再放入锅中加入适量水、八角、桂皮、香叶等调料炖煮1小时。

豆腐切块，粉条泡软，与炖好的肉一起放入大碗中，上锅蒸30分钟。

最后撒上葱花、香菜即可。

2. 炒凉粉

简介：炒凉粉是晋城街头巷尾常见的小吃，口感滑嫩，味道鲜美。 做法：

准备材料：绿豆凉粉、蒜末、辣椒油、酱油、醋、香油、葱花。

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