晋城十大必尝特色美食，地道风味全收录
9. 蒸槐花
简介：蒸槐花是春季的时令美食，清香可口。 做法：
准备材料：新鲜槐花、面粉、盐、香油、蒜泥。
步骤：
槐花洗净，沥干水分。
拌入适量面粉，使每朵槐花都沾上面粉。
上屉蒸10分钟，取出后加盐、香油、蒜泥拌匀即可。
10. 油糊角
简介：油糊角色泽金黄，豆馅酥甜可口，菜馅鲜香脆嫩。 做法：
准备材料：面粉、豆沙、韭菜、粉丝、鸡蛋、芝麻、萝卜。
步骤：
面粉加水揉成面团，醒发30分钟。
豆沙、韭菜、粉丝、鸡蛋、芝麻、萝卜分别炒熟或处理好作为馅料。
面团分成小剂子，擀成圆皮，包入馅料，捏紧封口。
锅中加油烧热，放入油糊角炸至金黄即可。
11. 卷白馍
简介：卷白馍是晋城农历二月初二的传统小吃，家家户户都会制作。 做法：
准备材料：面粉、粉条、绿豆芽、菠菜、胡萝卜、木耳。
步骤：
面粉加水揉成面团，醒发30分钟。
面团分成小剂子，擀成薄饼，放入煎锅烙至两面微黄。
粉条、绿豆芽、菠菜、胡萝卜、木耳分别炒熟。
将炒好的菜卷入烙好的饼中即可食用。
这些美食不仅是味觉的享受，更是晋城文化的体现。希望您在品尝这些美味的同时，也能感受到这座城市深厚的历史底蕴和独特的人文魅力。
