这10碗面,扛起中国美食的半壁江山
有说热干面的诞生,源自武汉的蔡林记,但它至少是最早以卖热干面为主的店面,名气也更大,选用当地的白芝麻磨酱,也别具一番滋味。更受老市民喜爱的李记热干面,一早也会排起长队,这里的卤菜和油炸面窝也同样不可错过。
你能想到比奶茶还早几十年风靡日本的,是四川担担面吗!哥会先想起《孤独美食家》里,男主来到东京一家四川小吃店,20分钟的剧集中吃面10分钟!并且发出了“吃下去,四川麻辣涌遍全身!”的感叹。在儿时的《中华小当家》中,担担面甚至让人重获新生,虽说夸张,但足以看出对味觉的震憾。