新华社成都10月11日电（记者薛晨）磨豆，压粉，萃取，打奶泡，倒入咖啡液……成都“忘不了”咖啡厅84岁的“咖啡师”代秀玉在社工肖玲的指导下制作出了一杯咖啡，交到了顾客手中。可转眼，代秀玉又忘记了重复过无数遍的制作流程。
这家特殊的咖啡厅位于四川省首个认知障碍友好街道——成都市成华区白莲池街道爱恩康养·大熊猫基地社区医养服务综合体内。店员由年轻的社工和罹患认知障碍症的老人们担任。最多的时候老人们一天可以做十几杯咖啡，但是每一次做咖啡，他们都像是第一次操作，需要养老院的社工从头教起。
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