从濒临灭绝到端上餐桌 雅南猪的逆袭

  种猪就是养殖业的“芯片”，为了让种猪资源牢牢地掌握在中国人自己手里。首先开展的是对本土猪的保护，2007年四川省国有育种企业联合四川大学对几近灭绝的本土雅南黑猪种源开展抢救性保护工作。收集雅南猪主产区几乎所有的雅南公猪、母猪，经过多年生物鉴定、提纯、复壮、保护和选育，终于将雅南猪从濒临灭绝的边缘拯救回来，获得了雅南猪保种所必需的基础原种群体，被认定为全国唯一的雅南猪遗传资源保护场。