生姜、老姜这样吃,湿气绕道走

2025-10-21

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这句流传千年的养生谚语,道出了生姜在中医食疗中的重要地位。尤其进入秋季,天气转凉,湿气渐重,许多人开始出现手脚冰凉、腹胀腹泻、头昏脑沉、舌苔厚腻等“寒湿困脾”的症状。此时,厨房里一块不起眼的生姜,正是驱散体内寒湿、唤醒阳气的天然良药。

但你真的会吃姜吗?生姜与老姜有何区别?什么时候吃、怎么吃才最有效?今天就来教你科学用姜,让这块“还魂草”真正发挥它的养生威力。

一、生姜 vs 老姜:别再傻傻分不清

虽然都叫“姜”,但生姜(嫩姜)和老姜在功效上各有侧重:

生姜(嫩姜):水分多、辛辣味较轻,偏于“散”。

功效:解表散寒、温中止呕、化痰止咳。适合风寒感冒初期、胃寒呕吐、晕车不适时使用。(本文由AI辅助生成)

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