北京特产新选择:除了烤鸭,这些地道美味也不容错过

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三、同日升二八酱:感受芝麻与花生的完美结合

同日升粮行的二八酱,由二份芝麻酱和八份花生酱的黄金比例调配而成,保质期长达半年。这款货真价实的酱料,香甜不腻,唇齿留香,无论是火锅还是拌面,都能让人食欲大增。作为地方特产,二八酱不仅是居民日常饮食的一部分,也是外地游客喜爱的伴手礼。

四、天福号酱肘子:体验宫廷御膳的绝妙口感

天福号酱肘子有着两百余年的历史,是乾隆年间宫廷御用美食。其色泽红亮、肉质鲜嫩,口感“肥而不腻,瘦而不柴”,每一口都能感受到肉食的鲜美。将烧饼夹着酱肘子肉烤制后,外皮酥脆,内里肉香四溢,入口即化,酥香满口,让人回味无穷。

五、月盛斋酱牛肉:品味老北京独有的秘制美味

月盛斋的酱牛肉以其鲜味浓厚、口感丰厚而著称。其招牌菜烧羊肉、五香酱牛肉、五香酱羊肉等,都让人垂涎欲滴。尤其是酱牛肉,咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,既不硬也不柴。除了招牌的酱牛肉,月盛斋还提供了多种其他熟食选择,让你尽情享受老北京的美味。

这些特产不仅代表了北京的美食文化,更是这座城市独有的记忆与味道。下次来北京,不妨尝试一下这些地道的美味吧!

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