这类食物不仅脂肪高，还常常伴随高盐、高热量。看配料表时，尽量避开“氢化植物油、人造奶油、起酥油、植脂末”等成分。

3. 动物内脏和肥肉

猪脑、猪肝、猪腰、肥肠、鸡肝、鸭杂等胆固醇含量较高，五花肉、肥牛、肥羊、培根、香肠等饱和脂肪也多。

偶尔少量吃问题不大，但血脂已经偏高的人不宜频繁食用。肉类可优先选择去皮禽肉、鱼虾、瘦肉和豆制品，烹饪方式尽量用蒸、煮、炖、清炒。

4. 精制主食过量

白米饭、白馒头、白面包、炒面、手抓饼等精制碳水，升糖速度较快。吃多了，多余能量会在体内转化为甘油三酯。

主食不是不能吃，而是要控制总量、提高质量。可以把一部分白米白面换成燕麦、糙米、玉米、杂豆、全麦面包，每餐主食量控制在拳头大小更合适。

5. 酒精饮品

白酒、啤酒、红酒都会影响肝脏脂肪代谢，促进甘油三酯合成。尤其是甘油三酯偏高的人，酒精更容易让指标上升。

如果血脂已经异常，最好少喝甚至不喝。不要以为“红酒养生”就可以多喝，酒精本身就会增加代谢负担。