家中常备这件“养肠神器”，护胃更安心
2026-02-07
你是否经常饭后腹胀、一吃生冷就腹泻，或旅行途中“水土不服”频频跑厕所？很多人把腹泻当作小毛病，殊不知，长期反复拉肚子不仅损耗正气、削弱免疫力，还可能是肠道菌群失衡、慢性肠炎甚至肠易激综合征（IBS）的信号。
其实，对付这类问题，除了忌口和休息，中医和现代营养学都推崇一件简单却高效的“养肠神器”——炒米（或焦米）。它成本低廉、制作简单，却是历代民间调理脾胃的智慧结晶。
为什么炒米被称为“止泻良方”？
炒米，即大米文火慢炒至金黄微焦而成。经过加热，大米中的淀粉发生“糊化”和部分“碳化”，不仅更容易被消化吸收，还能吸附肠道内多余水分和毒素，起到“健脾止泻、和胃消食”的作用。
中医角度：生米性平偏凉，炒后转温，能温中健脾、收敛止泻；
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