为此，很多网友纷纷调侃，2019年的人生目标就是实现香椿自由。

香椿如此贵，自然有它的道理。

一是时令上比较讲究，一般每年3~5月，只要芽不要叶，长成叶子就不能吃了；

二是香椿也是药，药食同源，能清热解毒，健胃理气，润肤明目；

三是好吃，口感香嫩、味鲜爽口，与蛋同煎，简直是绝配。

如此优点满满的香椿，怎能叫人不喜欢？

不过，这香椿虽好，但如果吃法不对，那就可能会遭殃了。

吃了一盘香椿炒蛋，老大爷多器官衰竭住进ICU

3月31日，重庆75岁的余老先生突然出现发抖、发冷症状，同时上吐下泻。

紧急送医后，被医院诊断为食物中毒引发肝脏、肾脏等多器官衰竭，经转院住进ICU观察，险些丢掉性命。