大棚水果的安全性也有保障。很多人担心大棚水果用了“激素”“农药多”，其实种植中用的植物生长调节剂，和人体激素的分子结构完全不同，不会对人体起作用，正规产品的残留量远低于安全阈值。而且大棚环境相对封闭，能隔绝外界害虫，杀虫剂使用量反而比露天种植更少，国家抽检显示大棚水果的农残合格率和应季果没有显著差异。

比起纠结“是不是应季”，更重要的是保证每天吃够水果。《中国居民膳食指南》推荐成年人每天摄入200-350克水果，如果只吃应季果，北方冬天的水果选择会少一大半，反而容易导致维生素、膳食纤维摄入不足。

选购的时候优先选正规渠道的大棚水果，吃之前用流动水冲洗干净就行。优先选应季本地果，但也别排斥大棚水果，多样搭配着吃，才能给身体补全营养。