10种被误解的养生好食物
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圣女果:常被误认为是转基因食品。它其实是在野生番茄基础上经人工选育而成的,与转基因无关,富含维生素,可以放心吃。
水果干:很多人觉得它没营养或全是添加剂。其实天然无添加的水果干只是浓缩了水果中的矿物质和膳食纤维,适合补充钾元素,购买时选非油炸、无额外加糖的即可。
糙米与窝头:常被嫌弃口感粗糙而认为没价值。它们富含膳食纤维,能刺激肠道蠕动,对预防便秘和肠道疾病有重要作用。
紫葡萄皮:吃葡萄常有人因发涩而吐皮。其实葡萄皮的抗氧化作用比果肉更强,对预防糖尿病和高血脂有益,吃葡萄建议连皮一起吃。
山楂:因为太酸常被少吃。它的酸味来自有机酸,能促进铁等矿物质吸收,怕酸可以做成冰糖水果羹,适量食用很有好处。