2、控制胆固醇

高胆固醇也是导致脑卒中的重要因素之一，因此生活当中要及时的检测血脂水平，一般每年至少要检测一次，与此同时还要加强控制，尽量降低高胆固醇食物的摄入，比如肥肠、鸡皮等等。要不然则会增加心脏病的发生几率，间接升高脑卒中的风险。轻度胆固醇升高可以通过控制饮食和运动的方式进行控制，中高度胆固醇则需要通过用药物进行治疗。

3、控制血糖

糖尿病是一种代谢性疾病，同样会增加脑卒中的发生几率，因此中老年人要积极的控制血糖，首先要定期对血糖进行监测，其次要控制饮食，如果已经患上了糖尿病，则要通过服用降糖药和注射胰岛素的方式，使血糖恢复平稳状态。

4、合理安排饮食

想要预防脑卒中，在饮食方面还要限制食盐和脂肪的摄入量，每天盐的摄入量保持在3~6克之间，脂肪的摄入量在25克以下，因此平时要尽量少吃动物性脂肪以及内脏，多吃新鲜的蔬菜和水果以及全谷物和粗粮，在保持营养均衡的情况下，避免血压和血糖升高。