白萝卜炖它,清甜又降压!

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“冬吃萝卜赛过参”,这句老话在中医养生中流传已久。冬季正是白萝卜大量上市的季节,它味甘辛、性凉,具有下气消食、化痰清热、促进代谢的功效。但你知道吗?白萝卜若搭配对了食材,不仅能提升风味,更能发挥“1+1>2”的养生效果,尤其对高血压、高血脂、高血糖“三高”人群大有裨益。

这道“黄金搭档”就是——海带。白萝卜炖海带,不仅汤色清亮、口感鲜美,更是一道天然的“降三高”养生汤。

为什么是白萝卜+海带?

1. 白萝卜:肠胃“清道夫”

富含芥子油和粗纤维,能促进胃肠蠕动,帮助消化,减少脂肪堆积。其所含的淀粉酶有助于分解食物,减轻代谢负担,对控制血糖、改善胰岛素敏感性有一定辅助作用。

2. 海带:血管“清理工”

海带是典型的海洋碱性食品,富含褐藻多糖、膳食纤维和钾元素。

褐藻多糖:可抑制胆固醇吸收,辅助降低血脂。

高钾低钠:有助于平衡体内电解质,促进钠的排出,对控制血压非常有利。(本文由AI辅助生成)

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