随着秋意渐深，寒气渐起，正是进补养生的好时节。在众多天然食材中，有三种根茎类食物因其营养丰富、功效卓著，被民间誉为“养生三巨头”——红薯、芋头、山药。它们虽貌不惊人，却各怀绝技，既能健脾养胃，又能润燥通便，是秋冬季节不可多得的“平民滋补王”。

一、红薯：润肠通便的“地下人参”

红薯又名地瓜，性平味甘，归脾、肾经。其富含膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素A和钾元素，是天然的“肠道清道夫”。

润燥防便秘：秋冬干燥，易出现大便干结，红薯中的可溶性纤维能吸水膨胀，促进肠道蠕动，缓解便秘。

护眼又护心：丰富的β-胡萝卜素可转化为维生素A，保护视力；钾元素有助于调节血压，维护心血管健康。

低脂饱腹：热量低于米饭，饱腹感强，是控制体重的理想主食替代品。

✅ 推荐吃法：蒸红薯、烤红薯、红薯小米粥。避免油炸或加大量糖。（本文由AI辅助生成）