《中国农业产业发展报告2020》里边写了，2019年中国稻谷、小麦和玉米三大主粮的自给率达到98.75%，而且中国每年的粮食产量是6亿吨，大概吃掉4亿多吨，剩下的1.8亿吨要作为储备粮。而且这里说的“三大主粮自给率98.75%”，不只是人吃，还有很大一部分是喂了猪牛羊鸡。

大家容易忽略一个问题，也就是中国有14亿人，还有上百亿的各种禽类和大型畜类，大家都需要粮食喂养。也就是说，粮食明显是安全的，大不了到时候让猪少吃点。那么，为什么同样是发展中国家，印度这个国家全国还有好几亿人营养不足，几千万人吃不饱饭，中国粮食却有这样强的生产能力？

1、首先是政策对路，国家高度重视粮食生产，明确提出：“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食。”中国农业品进口有一个基本的底线，就是：主粮自给，杂粮放开，以保障在进口断绝、战争、疫病等极端情况下，让老百姓吃饱肚子。这个就不用我多费口舌了，只要看看，每次中国出现区域性旱灾或水灾，是不是都能惊动大领导去视察处理？

这一切，都是在确保中国人的饭碗。2、其次，是坚守18亿亩耕地红线。我国拥有全球9%的耕地、6%的淡水资源，却需要养活世界近20%的人口，所以，中国很久以前，就划定了18亿亩的耕地红线，这是红线，也是底线。对于这18亿亩耕地红线的事，2010年左右，我国互联网上曾就有一场大辩论，有人觉得应该放开，有人觉得不应该，当时大家讨论的很凶，各执一词，互相觉得对方是傻X。