不起眼的“圆白菜”,竟是护胃防癌的“天然中药”

大字号

在百姓的餐桌上,圆白菜(卷心菜)常常是低调的存在:价格亲民、耐储易煮,或是一盘清炒手撕包菜,或是一碗酸辣汤里的配角。然而,你可能不知道,这看似平凡的蔬菜,却拥有一个高大上的学名——甘蓝,它不仅是营养丰富的食材,更是一味被现代医学认可的“天然中药”。

甘蓝属于十字花科蔬菜家族,与西兰花、紫甘蓝、芥蓝等同宗同源。这类植物富含硫代葡萄糖苷(Glucosinolates),在咀嚼或切割时会转化为具有强大生物活性的异硫氰酸酯类物质(如萝卜硫素),正是这些成分,赋予了甘蓝卓越的保健价值。

一、胃黏膜的“守护者”:天然溃疡修复剂

中医认为,甘蓝性平味甘,入脾、胃经,有补骨髓、利五脏、调六腑之功。而现代研究发现,甘蓝中富含一种名为维生素U(学名:S-甲基甲硫氨酸)的特殊成分——它并非传统意义上的维生素,而是一种具有显著抗溃疡作用的活性物质。

临床研究表明,新鲜甘蓝汁能在短时间内缓解胃及十二指肠溃疡引起的疼痛,并促进溃疡面愈合。其机制在于:维生素U可刺激胃黏膜细胞再生,增强胃壁防御力,同时抑制幽门螺杆菌的活性,堪称“天然的胃药”。

👉 养生建议:慢性胃炎、胃溃疡患者可每日饮用半杯新鲜甘蓝汁(榨汁后静置10分钟再饮,减少胀气),坚持2-4周可见改善。(本文由AI辅助生成)

上一页 下一页
大家都在看
右耳接电话会损伤大脑?专家辟谣

相关

阅读251

孩子皮肤起“风团”?科学应对儿童高发荨麻疹

相关

阅读177

菠菜根别再扔了!煮水喝,竟是天然“止咳药”

相关

阅读173

更多精彩内容
这些果蔬千万别带皮吃!否则可能中毒

阅读10

养生三宝,暖阳气、散寒气!

阅读8

秋天吃“苦”正当时!胜似进补,清火润燥

阅读8

血栓、癌症最怕这道菜?真相来了!

阅读8

减肥别再只吃水煮菜!这10种主食越吃越瘦

阅读9

素食者须警惕!这六大营养陷阱很多人中招

阅读11

一味“百搭”良药,理气健脾、化痰止咳

阅读9

补钙别再喝骨头汤了!真相扎心

阅读8

两道应季养生美味:暖身又养人

阅读8

饭前喝汤还是饭后喝?很多人都搞错了!

阅读10

寒露一到,养生关键在“藏”!两件事千万别做

阅读7

这5种蔬菜营养“天花板”,常吃增强免疫力

阅读11

止咳不用急着吃药!5个安全又有效的“天然止咳法”

阅读10

你以为的“养胃餐”,可能正在悄悄伤害你的胃!

阅读10

喝粥、吃面真能养胃?

阅读8

这6款天然小零食,润燥养肺又健脾

阅读15

黄芪真能防12种病?中医专家揭秘

阅读14

茄子不能和它一起吃?毒性很大?

阅读9

秋季肠道疾病高发,做好这5件事,安然度过换季期

阅读9

喝蜂蜜真能养生?专家揭秘你不知道的4个关键真相

阅读11

夏没胃口,秋仍吃不下?当心“脾虚困顿”拖成慢性疲劳!

阅读15

金秋第一果,补肺止咳又防血栓!

阅读17

你常买的面包,可能藏着“添加剂大户”!

阅读16

水果坏了一块,切掉还能吃吗?千万要当心!

阅读16

眼睛酸胀、干涩模糊?警惕“干眼症”正在偷走你的清晰视界!

阅读18

会喝粥的人,真的更健康、更长寿!

阅读16

一碗暖粥、三道家常菜,全家平安过深秋

阅读16

霜降养生正当时:藏好最后一份秋日“清气”

阅读17

吃对了,动起来,脾胃自然强

阅读15

别让“健康错觉”毁了你的减肥计划!

阅读9

自测骨质疏松风险,悄悄留住你的“骨钙”!

阅读16

秋咳不止?这几种家中常备水果,润肺止咳更温和

阅读17

香蕉通便、醋泡木耳软化血管?别再被忽悠了!

阅读16

大蒜、秋葵不抗癌?别再被“超级食物”神话误导!

阅读15

菊花茶里加一物,清火更胜三分

阅读14

降压、稳糖、抗衰老,餐桌上的“黄金养生棒”

阅读19

一碗蒸大蒜水,驱寒止咳正当时

阅读11

不起眼的“圆白菜”,竟是护胃防癌的“天然中药”

阅读14

立冬补冬正当时,养藏为本莫“补空”

阅读13

夜不安寐,梦扰肝魂——调肝安神,方得安稳好眠

阅读12