虽然她到过大陆多次，对北京也很熟悉，但是在北京过年还是头一次。
因为整个冬奥会期间疫情防控的要求，身处闭环管理中的洪秀柱表示“有小小遗憾”，没能体验更多春节期间的“北京年味儿”。
不过，洪秀柱去年在浙江杭州举行的青发论坛期间接受中国台湾网专访时，曾憧憬“到北京看冬奥会、吃过年的饺子”，如今，这两个愿望都实现了。
洪秀柱夸赞北京的饺子“口感真的非常好！”她还开玩笑自嘲，“没吃到包铜板的饺子，有点可惜！”
洪秀柱对中国台湾网记者表示，其实北方的饺子吃起来和台湾差不多，可见两岸的饮食文化终究还是系出同源。
亲历“双奥” 洪秀柱称赞“热情的北京充满自信”
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