控制血糖，预防慢病

研究显示，长期食用精制主食（如白米饭、白面条）的人群，2型糖尿病和心血管疾病风险更高。而合理搭配的杂粮粥，升糖指数（GI）较低，有助于平稳血糖，减少慢性病发生。

补水润燥，调和阴阳

尤其在秋冬季，人体易燥，晨起一杯白粥，既能补充夜间流失的水分，又能润肺养阴，防止口干、便秘、皮肤干裂。

低脂易饱，利于体重管理

一碗清淡的杂粮粥热量适中，体积大，饱腹感强，有助于控制总热量摄入，避免肥胖，降低多种老年病风险。

二、长寿老人的秘密：他们这样喝粥

翻阅各地“长寿之乡”的饮食习惯，你会发现一个共同点：几乎人人都爱喝粥，而且喝得讲究。

✅ 广西巴马长寿村：常喝火麻仁粥，富含不饱和脂肪酸，护心脑；

✅ 广东佛山百岁老人：早餐必吃“生滚鱼片粥”，优质蛋白+易消化碳水；

✅ 江苏如皋老人：秋冬喝山药薏米粥，健脾祛湿，增强免疫力。

他们的共同特点是：粥不单一、粗细搭配、温热食用、不过咸。（本文由AI辅助生成）