✅ 推荐吃法：

直接食用熟软柿子，每日1个（中等大小）；

柿饼也有润肺作用，可泡水代茶饮，但含糖量高，糖尿病者慎用。

二、防血栓：天然“血管清道夫”

现代营养学发现，柿子不仅是润肺佳品，更是心血管的守护者。

富含类黄酮与单宁（鞣酸前体）

柿子中的抗氧化物质能清除自由基，减少血管内皮损伤，抑制动脉粥样硬化斑块形成。

高钾低钠，调节血压

每100克柿子含钾约150-190毫克，有助于排出体内多余钠离子，缓解血管压力，预防高血压。

抑制血小板聚集

研究表明，柿子中的多酚类物质可降低血液黏稠度，减少血小板异常凝集，从而降低血栓风险，尤其适合中老年人和“三高”人群。

三、食用须知：3点关键，吃对才养生

✅ 要吃熟透的软柿

未成熟的柿子鞣酸含量极高，易与胃酸结合形成“胃柿石”，导致胃痛、梗阻。务必选择完全成熟的柿子，果肉呈橙红或深红色，质地软糯。

❌ 切忌空腹吃

空腹时胃酸分泌多，与鞣酸结合风险更高。建议饭后1小时食用，每次不超过1个。

❌ 不与高蛋白食物同食

避免与螃蟹、牛奶、鸡蛋等同餐，以防鞣酸与蛋白质结合沉淀，引发消化不良。（本文由AI辅助生成）