宜昌美食探店:必吃的6家老牌苍蝇馆子
宜昌,作为湖北的重要城市,不仅有壮丽的自然风光,还有丰厚的美食文化。此次来到宜昌,我深入大街小巷,亲身体验了几家深受当地人喜爱的“苍蝇馆子”。虽然这些馆子可能没有豪华的装修,也没有高分的网络口碑,但却在口味上让人难以忘怀。今天就为大家推荐六家必吃的老牌美食馆子,让你们来宜昌的美食之旅充满惊喜。
1. 当阳赵氏郭场鸡花艳第一家
推荐理由:地道风味的湖北土鸡
当阳的赵氏郭场鸡绝对是这次美食之旅的惊喜之一。作为一家老字号,这里以郭场鸡闻名。与外地的鸡肉相比,郭场鸡更注重原材料的选择——使用的是当地土鸡,肉质紧实,鸡味十足,尤其适合炖煮。这里的鸡汤鲜美无比,鸡肉软嫩多汁,搭配上简单的配菜,如莲藕和木耳,入口后鲜香浓郁,让人回味无穷。
小贴士:这家餐馆经常排队,建议提前到达,尤其是在午餐高峰期。如果是外地游客,还可以打包带走,方便你随时享用。
2. 品宜淐·成都麻椒肥肠锅(港窑路店)
推荐理由:川菜风味的麻辣肥肠锅
宜昌不仅有本地风味的美食,还有不少深受本地人喜爱的川菜餐馆。品宜淐的麻椒肥肠锅是我吃过的最具特色的川式肥肠锅之一。这里的肥肠经过长时间的处理,去除了腥味,锅里的麻椒与肥肠完美结合,辣中带麻,口感丰富。锅底浓郁但不油腻,尤其适合重口味的食客。
小贴士:麻椒的麻味十足,如果不太能吃麻辣的朋友,可以提前与服务员沟通,要求减少麻椒的量。另外,配菜可以选择时令蔬菜,搭配肥肠吃,口感层次更加丰富。