“冬吃萝卜赛过参”，这句老话在中医养生中流传已久。冬季正是白萝卜大量上市的季节，它味甘辛、性凉，具有下气消食、化痰清热、促进代谢的功效。但你知道吗？白萝卜若搭配对了食材，不仅能提升风味，更能发挥“1+1＞2”的养生效果，尤其对高血压、高血脂、高血糖“三高”人群大有裨益。

这道“黄金搭档”就是——海带。白萝卜炖海带，不仅汤色清亮、口感鲜美，更是一道天然的“降三高”养生汤。

为什么是白萝卜+海带？

1. 白萝卜：肠胃“清道夫”

富含芥子油和粗纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，减少脂肪堆积。其所含的淀粉酶有助于分解食物，减轻代谢负担，对控制血糖、改善胰岛素敏感性有一定辅助作用。

2. 海带：血管“清理工”

海带是典型的海洋碱性食品，富含褐藻多糖、膳食纤维和钾元素。

褐藻多糖：可抑制胆固醇吸收，辅助降低血脂。

高钾低钠：有助于平衡体内电解质，促进钠的排出，对控制血压非常有利。（本文由AI辅助生成）