研究结果显示，服用“蒜素”的高血压患者的高压平均降低了8.4毫米汞柱，低压平均降低了7.3毫米汞柱。而且血压越高的患者，其血压降低的幅度越大。

每日吃一颗蒜，就能很好的稳压，因为：试验中每日摄入的“蒜素”的蒜素含量为3.6~5.4毫克，而一瓣新鲜大蒜中含有5~9毫克蒜素。

该研究负责人卡林·里德博士指出：从试验来看，大蒜的降压效果甚至不亚于一些常规降压药，如β受体阻滞剂和血管紧张素转化酶抑制剂等。蒜素能否长期起到良好降压效果还有待进一步研究。

稳血压：花生皮当茶喝

花生皮有稳定的降压作用，还能平稳血压，有很好的辅助治疗作用。天津药物研究院副研究员李红珠教授说：

这个量很重要，花生壳要60克，天麻15克，开水冲泡或者是煎水。煮20分钟左右，当每天的茶喝。

天津药物研究院副研究员李红珠点评：花生具有调和脾胃、补血、降压、降脂等作用。因此，用花生壳煎水辅助治疗早期高血压、高血脂，有一定的科学依据。